Tillagningstid: Över 60 min
Ingredienser
- skal och saft av 6 ekologiska citroner (6 citroner motsvarar ca 3 dl juice)
- 4 dl ljus grappa (eller vodka)
- 2 1/2 dl strösocker
Gör så här:
- Skär bort det yttersta av skalet från citronerna utan att det vita kommer med. Dela citronerna och pressa ut juicen.
- Lägg skal och juice i en stor bunke. Tillsätt grappa eller vodka och sockret. Rör tills sockret löses upp. Täck över. Låt stå i rumstemperatur 3 dagar.
- Sila av och häll på väl rengjorda flaskor. Förvara i kylen.
- Servera limoncellon rejält kyld eller med en isbit.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration